- 2021.04.17
- お知らせ
～なみえ焼そば～
小名浜美食ホテルは、ホテルのグルメゾーンとショッピングゾーンを集めて、
いわきの食材、季節感をお楽しみいただく、「飲食と物販の施設」でございます。
地元いわきの方・観光でお越しになられた方、心よりおもてなしいたします。
こんにちは！
如何お過ごしでしょうか。
天気悪いと萎え～な私です。週末なんか特に。
子供の頃は晴れようが雨ようがぜんぜん平気でしたが
いつからでしょうね。雨萎え～になってしまったのは、、
さて、本日はご当地グルメ『なみえ焼そば』をご紹介いたします。
なんか食べたくなってきた、、よし！今日の晩飯はなみえ焼そばにすっぺ～
いわきの食材、季節感をお楽しみいただく、「飲食と物販の施設」でございます。
地元いわきの方・観光でお越しになられた方、心よりおもてなしいたします。
こんにちは！
如何お過ごしでしょうか。
天気悪いと萎え～な私です。週末なんか特に。
子供の頃は晴れようが雨ようがぜんぜん平気でしたが
いつからでしょうね。雨萎え～になってしまったのは、、
さて、本日はご当地グルメ『なみえ焼そば』をご紹介いたします。
「なみえ焼そば」は福島県の浜通り「浪江町」で愛される
極太麺と濃厚ソースが特徴の焼そばです。
町内の多くの飲食店で提供されており、
その歴史は50年以上とも言われています。
当時の産業は農業・漁業・林業等の第一次産業が大半であり、
作業に従事する労働者に対し、安く、旨く、
腹持ちのよいものをと考案されました。
なみえ焼そばの旨さの秘密は「とてもシンプル」であることです。
もともと労働者向けに提供されたのが始まりで、
「麺、もやし、バラ肉」の3種の材料を炒め、
濃厚ソースを絡めて作るだけなので、手の込んだ事は一切不要です。
通常の約3倍もの太さがあるモチモチとしてコシのある
極太麺に濃厚でスパイシーなオリジナルソースが絡みつき、
シャキシャキと歯ごたえの気持ちいいもやしが食欲をそそります。
素材の旨さがガツン！と伝わる浪江の焼そばにしかない味わいです。
なんか食べたくなってきた、、よし！今日の晩飯はなみえ焼そばにすっぺ～