リピート率No.1【天然醸造味噌】

小名浜美食ホテルは、ホテルのグルメゾーンとショッピングゾーンを集めて、
いわきの食材、季節感をお楽しみいただく、「飲食と物販の施設」でございます。

地元いわきの方・観光でお越しになられた方、心よりおもてなしいたします。



こんにちは！

昨日の雨風から一夜明けて、
朝から春を感じさせる心地よい暖かさですね！

さて本日は、物販コーナーのれん街の商品で
最もリピート率が高い商品をご紹介いたします。

それは、【マルマン醸造の味噌】です！！

人気の秘密はこだわりの製法『天然醸造』にあります。
 


天然醸造とは自然の気温にまかせてじっくりと熟成させる製法の事です。

市販の味噌の多くは速醸（そくじょう）という製法で作られています。

具体的には仕込んだ味噌に熱を加えて、早い段階で発酵させて味噌にする方法です。

このやり方だったら大量に生産する事は可能です。

しかし、味や香りは決して納得できる味にはなりません。

その点天然醸造は、時間とともに味噌の味や香りに深みが増し、

一度食べていただいたお客様から長い間御支持いただいております。


というわけなんです。

月末ですが店頭にがっつり並べておりますので笑、ぜひお早めにお買い求め下さい！！

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