太郎茶屋では冬の新作、「まぐろの手こねすし980円」 をおすすめします。
てこね寿司は三重県伊勢発祥の漁師料理です。 漁師が船の上でさばいた魚とごはんを手でこねて食べた ことが由来のようです。 太郎茶屋では新鮮なマグロを漬け込んだものを、酢飯にのせています。 ボリュームがあるのですが、これがおいしくてぺろっと食べれちゃいます。 思いっきり酢飯料理を食べたいとき、絶対におすすめです!
(T)
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